Опубликовано автором admin

Шашлыки и соусы к ним.

рецепты шашлыка и соусы к нему

Диетический рецепт шашлыка
Колбаски с ананасами
Лищапап (шашлык по-адыгейски)
Пикантные свиные шашлыки
Простой шашлык из свинины
Шашлык «Залиманский»
Шашлык по-африкански
Шашлык по-индийски
Шашлык по-карски
Шашлык по-пекински
Шашлык в кастрюле
Шашлык Венеры
Шашлык из баранины по-таджикски
Шашлык из баранины по-турецки
Шашлык из баранины с гранатом
Шашлык из баранины с кабачками
Шашлык из баранины с луком
Шашлык из баранины с рисом
Шашлык из вырезки и чернослива
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины по-грузински
Шашлык из говядины с луком и шампиньонами
Шашлык из говяжей вырезки по-грузински
Шашлык из говяжей вырезки, зажаренный на сковороде
Шашлык из зайца по-охотничьи
Шашлык из картофеля
Шашлык из колбасы и грибов
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы в ореховом маринаде
Шашлык из курицы с майонезом и чесноком
Шашлык из маринованных куриных окорочков
Шашлык из морской рыбы
Шашлык из осетрины
Шашлык из почек
Шашлык из речной рыбы
Шашлык из свинины или баранины
Шашлык из свинины на противне
Шашлык из свинины с водкой
Шашлык из свинины с кизиловым соком
Шашлык из свинины с пивом
Шашлык из сосисок
Шашлык из тушки птицы
Шашлык к 1 мая
Шашлык классический
Шашлык на свиных рёбрах
Шашлык от старого и мудрого жителя Кавказа
Шашлык степной
Шашлыки по-кавказски

Соусы для шашлыка

Голландский соус
Грибной соус
Коричневый соус
Лимонный соус
Приправа чесночно-уксусная
Приправа из зеленых листьев чеснока
Приправа чесночная
Сметанный соус
Соус горчичный
Соус ткемали из слив
Соус томатный из свежих помидоров
Соус томатный с вином
Соус чесночный острый с кетчупом

Шашлыки и соусы к ним.: 18 комментариев

  5. А шашлык из кальмаров? А из грибов? А из сосисок? В мире миллионы видов продуктов, которые можно жарить на углях. В посте явно виден почерк человека, который трескал шашлыки в уличных забегаловках и живой мангал видал лишь издали, потому и слова своего не написал, а лишь сделал ссылки на сайт. Мне сразу вспомнился один провинциальный кабачок, где мне подали осетровый шашлык, поджаренный в микроволновке и микроволновым же грилем подрумяненный. Это был даже не отстой, а именно АЦТОЙ! Как человек, который еще в малолетстве стоял над мангалом постоянно и жарил шашлыки чуть ли не еженедельно (на большие компании, банкеты) и из всех видов продуктов заверяю всех любителей этого блюда, что в нем главным является первая фаза — маринование мяса в луке в течение 2-3 часов, в идеале суток (крольчатины это не касается, она всю жизнь была постной и ею остается) — остальные ингредиенты тут на любителя, хоть в «Курвуазье» его маринуйте; вторым важнейшим ингредиентом являются лиственные деревья, из которых должны бать сделаны угли (если в готовых углях, купленных в супермаркете, вам попадется ёлочка, так и будете давиться хвойным вкусом мяса); третий ингредиент из важнейших — мясо должно быть на косточке, иначе какой у него вкус? Ну и насчёт соусов… А какой, собственно, к шашлыку нужен соус? Разве что гранатовый, хорошенько уваренный азербайджанский «нар шараб». Ну и водка — тоже хорошо под шашлык идёт, если кто не знает, как впрочем, и вино. Ну и последний совет — мясо лучше НЕдожарить, чем ПЕРЕжарить. Потому что мясо с кровью — это всё же блюдо (для гурманов), а угольки на шампуре — это на выброс.

  10. SCORPION1989
    SCORPION1989
    , на правах гласности и обоюдного согласия поделено совершенно не через указанный ресурс :
    И вообще, единожды выложенное в сети теряет право собственности и владения.

  12. Салют труженикам!
    Вот… создала свою страничку в лайфинтернете…
    Слушай, а у тебя тут так клевенько..
    А я вот на майские в Крым решила рвануть…
    Так сказать на природке развеяться, и отохнуть недельку. а то знаешь, ли город утомил за зиму…:(
    Нашли классный отельчик здесь.

    Через систему поиска. Очень прикольно…
    В общем, заходи ко мне на страничку… пиши… буду рада… кстати, чтото не пойму как стать постоянным читателем… разбираюсь, и понять не могу.

  15. это то что надо 🙂

    это поразительная система управления реальностью.
    Стоит применить ее, и жизнь начнет меняться под ваш заказ.
    Те, кто пробовали заниматься Трансерфингом, испытали удивление, граничащее с восторгом.
    transurfing . co . cc — о как 🙂
    Окружающий мир Трансерфера непостижимым образом меняется буквально на глазах — проверенно большим числом практикующих это Волшебство 🙂

Добавить комментарий