Ныне многие увлечены выпеканием хлеба в домашних условиях. Пекут его и в специальных хлебопечках, и запросто в духовке. Далеко не вечно попросту с первого раза подогнуть удачное соотношение ингредиентов, потому, поэкспериментировав с домашним хлебопечением, люд зачастую вновь начинают покупать хлеб в магазине. Чтоб ингредиенты были подобраны в верных пропорциях, можно воспользоваться приложением-калькулятором Bread Calculator.
Вполне возможно, что загрузив из Google Play данное приложение, во многих семьях вновь начнут использовать хлебопечку, которая была когда-то куплена, однако хлеб в ней весьма скоро перестали выпекать, поскольку его вкус не радовал членов семьи, которые отдавали предпочтение покупной выпечке, несмотря на все старательность сделать выпечку хлеба одной из новых семейных традиций.
Разумеется, данное приложение не дает ответа на проблема о том, стоит ли выпекание домашнего хлеба в современных городских условиях затрачиваемого на него сил и времени. Оно лишь поможет тем, кто решил печь хлеб дома, однако у кого не вечно получается верно подобрать пропорции ингредиентов для теста. Кроме того, оно существенно упрощает те вычисления, которые необходимо произвести, чтоб приспособить новоиспеченный найденный в Интернете рецепт к объему формы своей хлебопечки и потребностям семьи с столь важном продукте, без которого немыслим ни утренний бутерброд, ни традиционный семейный обед, ни торжественный стол.
Рассматриваемое приложение поможет сделать домашний хлеб по-настоящему вкусным. На вкладке Calculator % пользователю предлагается типовой рецепт со следующим соотношением ингредиентов: вода (Water) — 63,66%; соль (Salt) — 2,0%; дрожжи (Yeast) — 1,0%; добавки (Preferment) — 0,0%. То кушать обыкновенный хлеб без каких-либо добавок.
Ниже отображается вес этих ингредиентов в граммах (g). Если выставить другой вес буханки, то вес всех ингредиентов будет пересчитан сообразно заложенным в программе пропорциям. По умолчанию пользователям предлагается вес буханки в 1000 грамм. Однако вечно следует помнить, что вес буханки не должен быть больше максимального предусмотренного в конкретной модели хлебопечки.
Можно также экспонировать другие соотношения ингредиентов в процентах, и калькулятор наново произведет расчет того, сколько и чего необходимо будет использовать в приготовлении хлеба. Однако при этом следует учитывать, что пользователь сам определяет, получится ли у него хлеб при подобном соотношении продуктов.
Таким образом, можно использовать не лишь стандартное соотношение ингредиентов, предлагаемое приложение, однако и другие рецепты. Для того чтоб приложение произвело все необходимые вычисления, будет знать всего один из параметров — к примеру, вес буханки или вес одного из основных ингредиентов выпекаемого хлеба.
При помощи рассматриваемого калькулятора можно вычислить и вес буханки при использовании определенного количества основного ингредиента выпечки — муки. К примеру, можно высчитать, сколько и каких продуктов потребуется на выпекание хлеба при условии, что для него будет использовано итого 300 грамм муки. Приложение автоматически посчитает вес буханки, какой в данном случае составит примерно 0,5 килограмма, и вес остальных ингредиентов. Весьма удобно, если мучение заканчивается, а хлеб испечь охота, однако при этом дудки ни малейшего желания шагать в лавка за мукой. Необходимо помнить, что внушение в данной вкладке идет об общем количестве муки всех сортов, используемой для выпекания хлеба по определенному рецепту.
На вкладке Calculator W можно вычислить, сколько и какой муки потребуется на выпекание хлеба из двух сортов муки. К примеру, если используется мучение из мягких (Weak Flour) и твердых (Hard Flour) сортов пшеницы. Впрочем, данная вкладка калькулятора может использоваться и для других сортов муки. Будет лишь ввести соотношения двух сортов в поля Weak Flour % и Hard Flour %, и приложение подскажет, сколько муки каждого из двух сортов необходимо добавить в хлебное тесто.
- Приложение: Bread Calculator
- Разработчик: Amadav
- Категория: Инструменты
- Версия: 1.2
- Стоимость: Даром
- Скачать: Google Play
AndroidInsider.ru