Французское правительство спешит спасти традиционные пекарни, которые переживают трудности из-за резкого роста производственных затрат. Поставщики энергии согласились разрешить пересмотр контрактов, если пекари не могут оплатить свои счета.
Знаменитый французский багет находится под угрозой из-за резкого скачка цен на масло, муку и сахар. С учетом астрономических счетов за электроэнергию, которые вырисовываются в 2023 году, некоторые пекари уже говорят о том, что не смогут поддерживать огонь в своих печах.
Министерство экономики Франции разработало пакет мер по выживанию отрасли. Об этом рассказал глава ведомства Брюно Лемэр:
“Существует три вида помощи, на которые в настоящее время имеют право 33 000 пекарей во Франции: окно финансовой помощи, 20% скидка с амортизатором – эти виды помощи могут быть объединены, что в итоге даст скидку до 40% – кроме того, предусмотрена возможность отсрочки уплаты взносов на социальное обеспечение и налогов”.
“Государство своих пекарей не подведёт”, — заявляют французские политики. Кризис обострился в то время как багет, основной хлеб Франции, в ноябре был внесён в список культурного наследия ЮНЕСКО.